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But when done right it is a perfect match for the rich, umami flavours of beef. Très bien Cuire le steak dans très peu de matière grasse selon votre habitude. https://www.thespruceeats.com/homemade-steak-sauce-recipe-4155679

https://www.thespruceeats.com/homemade-steak-sauce-recipe-4155679 Mix 5 tbsp soy sauce, 3 tbsp sake, 2 tbsp mirin, ½ tsp grated ginger and 1 tsp honey.

This Japanese sauce has the sweet/savoury balance honed to a tee. La préparation d'une sauce pour steak est à la portée de tous, y compris des cuisiniers qui débutent. These simple sauce recipes call for just three ingredients, come together in minutes, and make your steak applause-worthy.

La sauce au poivre et la sauce aux roqueforts sont de véritables standards.
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